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2020 01/14 08:21 -- 来源: 青岛晚报

青岛的春节礼盒,最具青岛特色的肯定是海鲜食品。古法工艺制作,肉厚刺少、入口松软的天晒鲅鱼和肉质鲜嫩的汤腌白鳞鱼都很受欢迎。

2020 01/08 16:51 -- 来源: 青岛早报

一些商家为了减少成本,使用糖精钠(糖精)和甜蜜素炒制瓜子。糖精钠的甜度是蔗糖的400倍,但不会提供热量,所以用量少、成本低,应用较广泛。经常吃糖精钠超标的食品,会增加健康隐患。

2020 01/07 08:20 -- 来源: 青岛晚报

去年以来市场猪肉有点贵,近期有所下降,但节前记者转了转市场,一般猪肉的价格每斤还是在30元以上。猪肉小贵,还有市民灌香肠吗?

2020 01/07 08:16 -- 来源: 青岛晚报

2020年的青岛餐饮行业将有哪些新变化?青岛晚报美食专栏与青岛市饭店和烹饪协会等部门联合发布“2020年青岛餐饮发展十大趋势”。今年大家外出就餐怎么吃?看看专家的说法吧。

2020 01/06 08:06 -- 来源: 中国新闻网

“小寒大寒,冻成一团。”从名字便可以看出,小寒节气的一大特点,便是“冷”。它是冬季的的第五个节气,时间在公历1月5日-7日之间。一般认为,小寒标志着一年中最寒冷的日子来了。

2019 12/11 10:25 -- 来源: 工人日报

中国人有多爱火锅?有人如此形容:舌尖热度胜过火锅温度100倍。今年的“双十一”,某品牌方便小火锅产品只用了2分钟线上成交额就突破了百万元。

2019 12/04 08:48 -- 来源: 青岛早报

我们管这种海鲜叫‘带子’,别看它们长得皮糙肉厚,味道可鲜美了,卖不了的就拿回家煮熟了把肉掏出来,然后用葱凉拌着吃,越吃越爱吃。它的价格还很便宜

2019 11/28 14:28 -- 来源: 青岛新闻网

青岛陇南一家亲 网上淘货心连心

2019 11/04 08:34 -- 来源: 青岛早报

绿豆芽、黄豆芽都是日常生活中十分常见的蔬菜,它们好吃又实惠,营养价值还很高。然而不知从什么时候开始,无根豆芽、激素豆芽、毒豆芽进入了人们的视野,一度让人谈“芽”色变。

2019 10/29 09:24 -- 来源: 青岛晚报

李子行芋头生长在洋河两岸平原沙土地中,茎粗肉厚,嫩滑爽口,久煮后呈羊脂美玉般洁白滑润,被称为“羊脂美芋”。

2019 10/22 15:34 -- 来源: 青岛晚报

凉风起天末,晒鱼热起来。新鲜海鲜讲究一个“鲜”字,晒干的海鲜则讲究一个“香”字。

2019 09/18 07:47 -- 来源: 青岛早报

蝼蛄虾的吃法很多,可以裹上面糊、鸡蛋,直接放到油里炸;也可以倒上料酒放点盐腌几十分钟,然后清蒸着吃。

2019 08/12 09:12 -- 来源: 青岛早报

青岛是一座泛着啤酒泡沫的城市,街头巷尾都能闻到啤酒的醇香,左手一袋散啤,右手一袋蛤蜊,定格为青岛最市井的画面,也承载了青岛人挥之不去的味觉记忆。

2019 08/08 10:26 -- 来源: 中国新闻网

这几天,热播剧《长安十二时辰》里的美食再一次刷屏:一顿令人垂涎欲滴的宫宴引发热议,还有烹羊、火晶柿子、胡麻饼……令许多吃货差点忘记了紧张的剧情,直呼“长安吃播”开始了。

2019 08/08 10:01 -- 来源: 成都商报

“廖记的汉堡,肯德基的串”;“美食,就是要打破界限!”带着这样豪气的宣言,成都本土凉卤名店廖记棒棒鸡在2019年七夕节这天推出了两款中式汉堡,名字也很应景——“风味耳丝香丝堡”、

2019 08/06 08:39 -- 来源: 北京青年报

“消消火”、“励志汽水”、“刺柠吉”……今夏饮料市场,这些饮料名称真称得上是“光怪陆离”。其实仔细考察就会发现,所谓“消消火”不过是一款乌梅汁饮料,“励志”不过是“荔枝”

2019 07/29 09:00 -- 来源: 青岛早报

盛夏里,最解暑的莫过于一碗清凉的绿豆汤,捧在手里便感到一份久违的凉爽,咕咚咕咚大饮几口瞬间暑意全消。绿豆汤带着夏天的标签,源于炎炎夏日里每家每户都会熬上一大锅绿豆汤。

2019 07/23 09:54 -- 来源: 扬子晚报

最近,世界粮农组织的一项统计数据在网上广为流传:占世界人口总数20%的中国人,吃掉了世界上70%的西瓜。国人的吃瓜实力为什么这么强大

2019 07/03 09:08 -- 来源: 人民日报

老字号小吃的独特工艺蕴含着工匠精神,老味道令人难忘。随着时代变迁和经济社会发展,一些老字号小吃也面临着各种挑战和困难,需要不断守正创新,积极适应新的市场需求,让这些老味道

2019 07/01 08:04 -- 来源: 青岛早报

炎炎夏日的夜晚,从大排档、夜市摊到各色餐厅,小龙虾的身影无处不在。人们三五成群围坐在一起,兴致勃勃地剥壳、吮汁、吃肉、嘬手指,喝着扎啤谈天说地,悠哉的夏夜就该如此。
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